XV. Industrie der Nahrungsmittel. 
7 
2 
4 
1 
3. Zucker- und Kuchenbäcker 3 ) 
4. Zuckerfabriken . , 
5. Andere vegetabilische Nahrungsmittel 4 ) .... 
2 
2 
1 
6. Fleischer . . • • 
4 
— 
2 
1 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
7. Selch- und Pöckelwaren etc, Konserven . . 
8. Molkerei, kondensierte Milch, Käse etc. . . . 
2 
1 
1 
Gruppe XV. zusammen . . 
15 
3 
8 
2 
1 
1 
XVI. Industrie der Getränke und Genußmittel 
Beherbergung und Erquickung 
1. Brauer und Mälzer 
3 
— 
2 
2. Erzeugung von Branntwein, Spiritus 5 ) .... 
3. Weine 
1 
1 
1 
4. Gasthöfe und Gastwirte 
y 
1 
3 
- 
1 
— 
— 
1 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
5. Badeanstalten 
6. Kaffeesieder 
1 
7. Ausschank geistiger Getränke 
l 
8. Tabakfabrikation 
Gruppe XVI zusammen . . . 
13 
1 
5 
— 
1 
1 
— 
1 
1 
— 
2 
1 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
XVII. Bekleidungsindustrie. 
1. Weißnäherei und Verfertigung von Wäsche 
8 
3 
4 
1 
_ 
2. Schneider: Herstellung fertiger Kleider .... 
3. Putzmacherei und Federschmückerei 
27 
1 
4 
1 
13 
4 
2 
1 
1 
1 
4. Kürschner, Mützen, Hüte 
3 
— 
— 
— 
— 
— 
1 
1 
— 
— 
— 
~ 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
5. Schuhmacher 
19 
4 
10 
1 
1 
2 
— 
— 
1 
6. Hosenträger, Schirme, Handschuke 6 ) . . . 
7. Reinigung u. Reparatur von Kleidern u. Wäsche 
4 
1 
3 
8. Friseure und Perückenmacher . 
1 
— 
1 
Gruppe XVII zusammen . . 
6H 
13 
31 
6 
3 
2 
2 
2 
2 
2 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
XVI11. Andere zur Industrie gehörige Personen 
1 
ohne nähere Berufsangabe 
56 
6 
31 
9 
— 
— 
— 
4 
3 
1 
— 
— 
1 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
Klasse B zusammen . . 
298 
51 
162 
30 
6 
6 
7 
12 
9 
4 
5 
2 
1 
2 
1 
i) Ohne Kürschnerei und Federschmücker. — 2 ) Auch Kämme, Knöpfe, Gummi. - 3 ) Auch Kanditenerzeuger und Lebzelter. — *) Wie Stärkemehl, Feigenkaffe, etc. — 
5 ) Auch von Met, Likör, Essig, dann Mineralwässer, Eisgewinnung, Wasserversorgung. — °) Auch Krawatten und Korsetten.