Full text: Untersuchungen zur Methode der Fettbestimmung in thierischem Material

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W. Glikin: 
Versuch IL. 
Angewandte Substanz 11,8468 g. 
12stünd. Extr. ..... 1,6092 g Fett = 13,58 % 
24 » 000.0. 0,0232 g „ = 0,19 % 
36 „+04. 00112 g „ = 0,094 %o 
72 Stunden. ...... 1,6436 g Fett = 13,864 %o 
Petrolätherlöslich .... 15370g 12,964 % 
Dormeyer: 
Angewandte Substanz 26,72 g. 
6stünd. Extr. ...... 3,9086 g Fett == 12,49 %o 
Petrolätherlöslich. .... 3,2584 g 12,19% 
Verdauungsversuch I. 
Angewandte Substanz 4,1396 g. 
Aus der Lösung mit Aether ausgeschüttelt .... 
Rückstand mit Aether extrahirt ........ 
0,0290 g = 0,72% 
0,0442 9 = 1,06% 
0,0732 g = 1,78% 
12,49 %o 
14,27 %% 
0,0488 g = 1,20% 
12,19 % 
13,39 %o 
Aetherextract .... 
Rohfett . . .... 
Petrolätherlöslich . . .. 
Verdauungsversuch IL 
Angewandt für die Verdauung 4,0076 g. . 
Aus der Lösung mit Aether ausgeschüttelt .. .. 
Rückstand mit Aether extrahirt. ........ 
Aetherextract. . . - 
Rohfett .....-. 
Petrolätherlöslich . . 
Aeterextract . . 
0,0384 g = 0,96 % 
0,0565 g = 1,41% 
0,0949 g = 72,87% 
12,49 9% 
14.86 % 
0,0633 g = 1,59%o 
12,19 %o 
13,78 %% 
Verdauungsversuch IL. 
Angewandte Substanz für die Verdauung 4,0984 g. 
Aus der Lösung mit Aether ausgeschüttelt . . . . 0,0536 g = 0,817% 
Rückstand mit Aether extrahirt. ...... 0,0370 g = 0,9 % 
0,0706 g = 1,717% 
Aetherextract . .....- 12,49 %o 
Rohfett .. 0.0.0.0... 14,207 %o 
Petrolätherlöslich . . ‚0,0470 g = 1,14 % 
12,19 % 
13,33 %
	        
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