gtt London kostete das Kilogramm 
Rindfleisch Schiveinefleisch 
1841—60 
88 Pf. 
114 Pf. 
1871—80 
181 „ 
124 .. 
1896 
93 ». 
82 .. 
1893 
96 „ 
106 .. 
Denn Fleisch finden wir heute also dieselben Preise wie in der Mitte des 
>19. Jahrhunderts. Keine Spur eines Sinkens auf die Hälfte. 
Das in England. In Deutschland geht's den Arbeitern noch weniger gut. 
Nach Professor Conrad betrugen im preußischen Staat die Preise in Markj 
Weizen 
pro Tonne 
Roggen 
pro Tonne 
Erbsen 
pro Tonne 
Kar 
toffeln 
pro Tonne 
Butter 
pro Meter- 
zentner 
Rind 
fleisch 
pro Meter- 
zentner 
Schweine 
fleisch 
pro Meter- 
zentner 
1816—20 
206 
152 
162 
39 
147 
67 
78 
1821—30 
121 
87 
97 
25 
102 
47 
55 
1831—40 
138 
101 
107 
26 
110 
52 
62 
1841—50 
168 
123 
130 
34 
120 
57 
74 
1851—60 
211 
165 
176 
47 
147 
70 
92 
1861—70 
204 
155 
168 
45 
178 
87 
105 
1871—76 
235 
179 
224 
60 
231 
115 
126 
1876—80 
212 
166 
232 
61 
224 
115 
124 
1881—85 
190 
160 
■ 237 
53 
224 
118 
122 
Von einem steten Sinken der Preise seit dem Anfang unseres Jahrhunderts» 
geschweige denn von ihrem Sinken auf die Hälfte, ist da n i ch t d a s m i n d e st s 
zu merken. Wenn wir von den hohen Ausnähmspreisen von 1816—20 ab« 
sehen, die eine Folge der Kriegsnoth des napoleonischen Zeitalters sind, finden 
wir von 1821 bis 1871—75 ungefähr eine Verdoppelung der Lebensrnittel« 
preise. Erst von 1875 an sinken die Preise und dies Sinken dauert bis 1387» 
wie folgende Tabelle zeigt, deren Angaben (der Roggen- und Weizenpreise iife 
Leipzig, der Kartoffel-, Rindvieh- und Schweinepreise in Berlin, der Butter» 
preise in München) wir den Vierteljahrshesten zur Statistik des Deutschen 
Reichs, 1902, 1. Heft, entnehmen: 
1882 
M. 
1887 
M. 
1896 
M. 
1897 
M. 
1898 
M. 
1899 
M. 
1900 
M. 
1901 
M. 
Roggen (1 Tonne) . 
165 
180 
130 
136 
155 
156 
153 
151 
Weizen (1 Tonne) . 
215 
170 
168 
162 
190 
156 
146 
165 
Kartoffeln (1 Tonne) 
36 
83 
34 
43 
43 
38 
45 
89 
Rindvieh (1 Meterztr.) 
100 
100 
112 
113 
113 
116 
119 
117 
Schweine (1 Meterztr.) 
108 
87 
86 
105 
111 
95 
96 
112 
Butter (1 Meterztr.) 
— 
189 
199 
199 
194 
195 
192 
203 
Wie bei den Löhnen finden wir auch bei den Lebensmitteln ein Sinken von 
den siebziger Jahren bis 1887, von da ab einen Tiefstand bis 1896 und schließlich 
wieder eine Steigerung der Preise. Davon, daß die Löhne stetig hinauf und die 
Preise stetig hinunter gehen, keine Spur. 
Aber der Mensch braucht nicht allein Brot und Fleisch. Er muß auch kochen 
und heizen. Sehen wir zu, wie sich die Preise der Steinkohlen entwickelt haben.