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bauen aus dem Glycerin und den Fettsäuren wieder 
Neutralfette auf. Der grössere Anteil dieser gebildeten 
Neutralfette gelangt in die Lymphe und. ein Teil di- 
rekt in die Pfortader und so in die Leber. 
Die Eiweissstoffe endlich werden durch den Ma- 
gen des Pankreas und den Darmsaft bis zu ihren 
einfachsten Bausteinen, den Aminosäuren, abgebaut. 
Herr Professor Abderhalden steht nun auf dem 
Standpunkte, dass ähnlich wie bei den Fetten in den 
Zellen der Darmwand ein Aufbau dieser Bausteine 
zu bestimmten Proteinen oder Proteingemischen statt- 
inde. Diese Proteingemische würden dann dem Blute 
und schliesslich den Körperzellen zugeführt und dort 
spezifisch umgewandelt. 
Eine zweite Annahme ist, dass die im Darme ab- 
gebauten Aminosäuren dem Blute direkt zugeführt 
würden. Es sei unwahrscheinlich, dass die Amino- 
säuren in der Darmwand eine Synthese erführen und 
dann noch einmal von den Körperzellen umgebaut 
würden. Da liegt nun cer Gedanke nahe, dass die 
Untersuchung des Blutes Klarheit bringen könne in 
die Frage, wie der Eiweiss-Stoffwechsel jenseits des 
Darmes vor sich geht. Vielfach hat man nach Ei- 
weissabbauprodukten im Blute gesucht. . 
Neumeister sagt: „Er hat niemals auch nur die 
geringsien Spuren von Peptonen oder Albumosen im 
Blute nachweisen können selbst bei reichlicher Gegen- 
wart derselben im Darm.“ 
Abderhalden stellte durch zahlreiche Versuche 
jest, dass im Plasma in keinem Falle nach vollstän- 
diger Entfernung koagulablen Eiweisses Biuretreaktion