XV. Industrie der Nahrungsmittel. 
Müller 
Bäcker 
Zucker- und Kuchenbäcker 8 ) 
Zuckerfabriken 
Andere vegetabilische Nahrungsmittel 4 ) . 
Fleischer 
7. Selch- und Pöckelwaren etc., Konserven 
8. Molkerei, kondensierte Milch, Käse etc. . 
Gruppe XV zusammen 
XVI. Industrie der Getränke und Genußmittel 
Beherbergung und Erquickung. 
1. Brauer und Mälzer 
2. Erzeugung von Branntwein, Spiritus 5 ) 
3. Weine 
4. Gasthöfe und Gastwirte 
5. Badeanstalten 
6. Kaffeesieder 
7. Ausschank geistiger Getränke . . . 
8. Tabakfabrikation 
Gruppe XVI zusammen 
XVII. Bekleidungsindustrie. 
1. Weißnäherei und Verfertigung von Wäsche 
2. Schneider: Herstellung fertiger Kleider 
3. Putzmacherei und- Federschmückerei . 
4. Kürschner, Mützen, Hüte 
5. Schuhmacher 
6. Hosenträger, Schirme, Handschuhe“) . 
7. Reinigung u. Reparatur von Kleidern u. Wäsche 
8. Friseure und Perückenmacher ... 
Gruppe XVII zusammen 
XVIII. Andere zur Industrie gehörige Personen 
ohne nähere Berufsangabe. 
Klasse B zusammen . 
17 
26 
20 
2 
1 
18 
73 
56 
266 
12 
10 
46 
12 
17 
9 
1 
1 
10 
1 
41 
26 
148 
11 
7 
34 
‘) Ohne Kürschnerei und Federschmücker. — 2 ) Auen Kämme, Knüpfe, Gummi. 3 ) Auch Kanditenerzeuger und Lebzelter. 
( 5 Auch von Met, Likör, Essig, dann Mineralwasser, Eisgewinnung, Wasserversorgung. — 0 ) Auch Krawatten und Korsetten. 
*) Wie Stärkemenl, Feigenkaffee etc.