Pernas falire*
Sal romanie/
fis*
Sufpendito i
carnario*
Salfura pernarum & ofella: puteolana:* Caput. dxu
Emas fic falire oportet dn dolio aut (eria*Cum pernas emeris: ungulas
p earum praddito. Salis romanienfis moliti in iingulos femodios * In fun/
do dolii au£ fena falem Bemito*Deinde pernam ponito,Cutis deorfum
ipecflet* Sale obruito totum. Deniq? pernam alteram ifuper ponito* Eodem mo
do obruito* Caueto ne caro carnem tangat. Ita omnes obruito* Vbi lam oes com
pofueris: falem infuper obrue;ne caro appareat: aquale facito* Vbi iam dies. y.i
faie fuerint:eximito omnes cu fuo fale* Quse tum fumma fuerint: imas facito*
Eodemqi modo obruito: Si componito.Fofl dies omnino duodecim pemas exi/
mito:& ialem omnem detergito:& ilifpendito in uento biduum * Die tertio ex/
tergito ipongia bene. Pemgito oleo. Suipendito in fumo biduum. Tertio die de/
mito*Perungito oleo Si aceto Si commixto. Si fufpedito in carnario. Nec tinea:
nec uermes tangent*
MARCI PRISCI CATONIS QVT HOMINVM SVMMVSlNOM
NI VSV FVIT DH RE RVSTICA LIBER VNVS * QVEM ABSO/
LVTVM NEC IMPERFECTVM PLINIO AVCTORE COLLEGI/
MVS*